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九州産、原木栽培の椎茸のみを使用。乾椎茸の傘の部分だけを細かく粉砕して仕上げました。 お味噌汁、煮物、麺つゆなどにひとつまみ。乾椎茸特有の風味と旨味がひろがります。 ※お召し上がりの際は、加熱してお召し上がりください。